Clean Eating: Neonschild mit Aufschrift Healthy food auf einer Ziegelsteinwand

Foodtrend Clean Eating

Dienstag, 12.05.2020

Clean Eating, was ist das? Behalte angesichts der zahlreichen Ernährungs-Trends den Überblick.

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Clean Eating heißt so viel wie „reines Essen“ und peilt einen gesunden Lebensstil an.

Die Methode erinnert stark an das Konzept der Vollwertkost, bei der natürliche, unverarbeitete Lebensmittel im Fokus stehen, die frisch zubereitet werden.

Ein paar wenige Regeln gibt’s außerdem, nämlich täglich zu frühstücken, regelmäßig (bis zu 6 Mal am Tag) kleine Mahlzeiten zu Dir zu nehmen und dabei immer langkettige Kohlenhydrate mit Eiweiß zu kombinieren.

Ziel ist keine kurzfristige Diät, sondern eine langfristige Ernährungsumstellung.

Clean Eating: Was steht auf dem Speiseplan und was nicht?

Erlaubt sind frisches, saisonales Obst und Gemüse, ballaststoffreiche Kohlenhydrate, natürliche Süßungsmittel, Fisch und Fleisch.

Vermieden werden synthetische Zusatz- und Süßstoffe, Zucker, Farb- und Aromastoffe, Geschmacksverstärker; Fertiggerichte, Fast Food, Alkohol.

Konzept Clean Eating: Auswahl an Speisen und Zutaten umringen eine Tafel auf der mit Kreide Clean Eating steht
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Für und Wider

+ Auch wenn Clean Eating keine Diät ist, hilft es Dir, Dein Gewicht dauerhaft zu halten. Der Grund: Du nimmst insgesamt weniger Fett und Kohlenhydrate zu Dir.

+ Der Verzicht auf Fast-Food, gezuckerten Getränken oder Eis ist ebenfalls gesund.

– Die Frühstücks-Regel sowie die vielen kleinen, über den Tag verteilten, Mahlzeiten können kontraproduktiv sein für Menschen, die sehr viel abnehmen möchten oder sollten. Hier können weniger Mahlzeiten sinnvoller sein, um Kalorien zu sparen.

Du interessierst Dich für diese Ernährungs-Methode? Weiteres findest Du hier.

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