Kanada entdecken: Toronto

Wir starten den Tag mit einem opulenten Frühstück im Café Boulud im Four Seasons Hotel Toronto. Das edle Café und Restaurant liegt in der Yorkville Avenue zentral in der Stadt und ist ein optimaler Startpunkt für unsere Tour.

Wieder festen Boden unter den Füßen, besuchen wir den Distillery District. Hier finden wir die größte Ansammlung von Industriebauten aus viktorianischer Zeit. Die 44 denkmalgeschützten Backsteingebäuden sind das Lebenselexier des Künstler- und Vergnügungsviertels. Seinen Namen hat das Viertel von Gooderham & Worts, die in den 1860er Jahren die größte Distillerie der Welt war. Nach beginnendem Verfall wurde das Viertel aufwändig restauriert. Heute laden Lokale, Musikkneipen, Microbrauereien und Galerien ein. Wir machen eine Rast im Pub der Millstreet Brewery, der 2002 eröffneten ersten kommerziellen Microbrauerei in Ostkanada, die in den letzten 100 Jahren an den Start ging. Insgesamt warten 22 Galerien und 25 Geschäfte in diesem historischen Viertel darauf, von uns entdeckt zu werden.

Das bunte und fröhliche Leben Torontos fühlen und erleben wir im Viertel Kensington Market. Der von vielen Lebensmittelgeschäften, Cafés, Restaurants und Kleiderläden geprägte „Market“ wurde im Jahr 2006 zur National Historic Site of Canada erklärt. Wie fast überall in Toronto finden sich in Kensington Market viele Fotomotive, denn das Viertel ist reich an Gebäuden aus der viktorianischen Zeit. Eine Attraktion ist das Pedestrian Sundays-Festival, bei dem an mehreren Sonntagen zur Sommerzeit die Straßen für den öffentlichen Verkehr gesperrt sind und für Konzerte und Parties genutzt werden. Ein Blick ins exotische Nachbarviertel Chinatown lohnt sich ebenfalls.

Das Dinner führt uns in den Stadtteil York. In der Scarlett Road lädt das Restaurant New Orleans Seafood & Steakhouse nicht nur zu Seafood und Steaks ein, sondern auch zu Cajun- und Creolischer Küche. Wir lassen uns New Orleans Jambalaya mit geräuchertem Hähnchen, frischem Fisch und Muscheln sowie creolische Shrimp, in Weißwein gekocht, mit viel Knoblauch und viel Cajun-Gewürzen schmecken. Dazu gibt’s Reis und viel creolische Soße. Einfach lecker.

Bei der Rückkehr nach Downtown Toronto sticht uns in der University Avenue ein imposantes Gebäude ins Auge. Dieses architektonische Highlight der Stadt war in den 1930er Jahren das höchste Gebäude der Stadt. Es handelt sich um das Canada Life Building, ein in der Beaux-Arts-Architektur errichtetes 15-stöckiges Bürogebäude, erbaut als Firmensitz der Canada Life Assurance Company. Das Gebäude ist, mit dem weiteren auf dem Gebäude errichteten Highlight für die Stadt, 97,8 Meter hoch. Die Rede ist von der Wettersäule, die weithin sichtbar in verschiedenen Farben das Wetter und die zu erwartenden Wetterverhältnisse signalisiert. So leuchtet die Säule bei klarem Wetter grün, bei Bewölkung rot, ist es regnerisch blinkt die Säule rot, schneit es, blinkt sie weiß.